Selvom de fleste vitaminer er sikre, kan nogle give problemer, hvis man får for meget. For eksempel:
- Kalk: For meget kan give hjerteproblemer.
- Jern: For meget kan skade maven og leveren.
- Vitamin A: Kan være farligt for gravide og deres babyer.
- Vitamin D: Kan give for meget kalk i kroppen.
- Vitamin E: I store mængder kan det give blødninger i hjernen.
- Du skal være særlig opmærksom på dit indtag af kosttilskud i forbindelse med operationer. Tag ikke baldrian, Vitamin E, gurkemeje, hvidløg, ingefær, fiskeolie, ginseng, ipe roxo eller svampen reishi.
- Antioxidanter, fx Selen eller Q10, kan nedsætte effekten af strålebehandling. Det samme kan Perikon.
Så husk altid at tjekke med din læge, før du begynder at tage vitaminpiller, især hvis du allerede spiser mad med ekstra vitaminer.
Kosttilskud og operationer
Det anbefales at stoppe brugen af naturlægemidler og kosttilskud en minimum en uge før en operation, men tal med din læge for at være på den sikre side.
- Pas på med baldrian, hvis du skal bedøves. Det kan forstærke bedøvelsesmidler.
- Pas også på med for meget Vitamin E inden en operation, da Vitamin E kan øge risikoen for blødning. Det samme gælder for Ginkgo Biloba, og i nogen grad store mængder af gurkemeje, hvidløg og ingefær der kan fås koncentreret som kosttilskud. Det samme gælder i øvrigt med fiskeolie, ginseng, ipe roxo i store doser.
- Det er også en god idé at holde pause fra medicinske svampe før en operation, da medicinske svampe kan påvirke blodets evne til at størkne. Det gør sig specielt gældende med svampen reishi.
Vand- og fedtopløselige vitaminer
Vandopløselige vitaminer er dem, som kroppen ikke lagrer i større mængder. I stedet udskilles overskydende mængder gennem urinen. Der er flere vandopløselige vitaminer end fedtopløselige.
De vandopløselige vitaminer omfatter vitamin C og otte B-vitaminer:
- B1 (thiamin)
- B2 (riboflavin)
- B3 (niacin)
- B5 (pantothensyre)
- B6 (pyridoxin)
- B7 (biotin)
- B9 (folat)
- B12 (cobalamin)
Selvom disse vitaminer ikke lagres i kroppen og udskilles hurtigt, kan meget store doser af nogle vandopløselige vitaminer stadig forårsage bivirkninger.
For eksempel kan meget høje doser af B6 over tid føre til nervebeskadigelse, mens store mængder niacin kan skade leveren.
I modsætning til de vandopløselige vitaminer opløses fedtopløselige vitaminer ikke i vand, men lagres i kroppens væv.
Der er fire fedtopløselige vitaminer:
Da disse vitaminer kan ophobe sig i kroppen, er der en større risiko for toksicitet sammenlignet med vandopløselige vitaminer. Selvom det er sjældent, kan for meget af vitamin A, D eller E føre til skadelige bivirkninger. I modsætning hertil synes høje doser af naturligt vitamin K at være relativt ufarlige, og derfor er der ikke fastsat en øvre grænse for indtagelse af dette vitamin.
Den øvre indtagelsesgrænse angiver den maksimale dosis af et næringsstof, der sandsynligvis ikke vil forårsage skade for næsten alle mennesker i en generel befolkning.
For meget kalk
For meget kalk kaldes for “Hypercalcæmi“.
Det kan give forskellige symptomer som:
- At man føler sig meget træt.
- At man skal tisse ofte.
- Nyresten.
- Mavesår.
- Svage muskler.
- Smerter i knoglerne.
- Hård mave.
- Meget tørst.
- Problemer med at tænke klart og koncentrere sig.
Hvis lægen mistænker, at man har for meget kalk i blodet, kan de tage en blodprøve for at tjekke det.
For meget jern
Jernforgiftning sker, når man får for meget jern i kroppen Dette kan være farligt, især for børn. Ofte sker forgiftningen ved et uheld, som når små børn sluger vitaminpiller med jern, fordi de ikke er opbevaret sikkert.
Symptomer på jernforgiftning kan opdeles i fem faser:
- Maveproblemer: Inden for de første 6 timer kan man få mavesmerter, kaste op, få diarré og blodige opkastninger.
- Stabil fase: Mellem 6 til 24 timer kan symptomerne virke som om de er forsvundet.
- Chokfase: Efter 6 til 72 timer kan man opleve chok, bleghed og hurtig puls.
- Leverskade: Mellem 12 til 96 timer kan leveren blive skadet.
- Fordøjelsesproblemer: 2 til 8 uger efter kan der opstå problemer i fordøjelsessystemet på grund af ardannelse.
For meget vitamin A
At tage for meget A-vitamin over tid kan give ubehagelige bivirkninger. Dette kan inkludere symptomer som at føle sig utilpas, kaste op og få hovedpine.
Hvis man fortsætter med at tage for meget A-vitamin i lang tid, kan det svække knoglerne. I ekstreme tilfælde kan huden blive tør, kløende og begynde at skalle af, og man kan endda få skader på leveren.
For gravide er det ekstra vigtigt at være forsigtig med A-vitamin.
For meget af det kan skade babyen i maven. Derfor bør gravide undgå kosttilskud med høje mængder A-vitamin.