Alt du skal vide om aminosyren Valin

Valin er en aminosyre. Det er en af de 20 standard aminosyrer, der bygger op proteiner i kroppen. Valin er også en af de såkaldte forgrenede aminosyrer, sammen med leucin og isoleucin. De potentielle fordele ved at tage valin kan i nogen grad kan opnås bedre ved at tage enten leucin eller isoleucin i stedet.

Valin er en essentiel aminosyre. Det betyder, at kroppen ikke kan lave det selv, så det skal indtages gennem mad eller kosttilskud.

Det findes i mange proteinkilder som kød, fisk, soja og mejeriprodukter.

Sammen med leucin og isoleucin udgør valin en vigtig trio af forgrenede aminosyrer (BCAA), der er centralt for flere kropsfunktioner.

Funktioner

Valins har mange funktioner i kroppen.

Først og fremmest spiller det en rolle i at reparere og opbygge muskelvæv. Dette er særligt vigtigt for folk, der dyrker sport eller anden form for fysisk træning.

Det hjælper med at forsyne musklerne med den nødvendige glukose, de skal bruge for at producere energi under fysisk aktivitet. Dette kan forbedre udholdenheden og præstationen hos atleter.

Valin har også betydning for nervesystemet. Det er kendt for at blokere transporten af tryptofan over blod-hjerne-barrieren, hvilket kan påvirke humør og søvn. Nogle forskere mener, at det kan hjælpe med at lindre symptomer på angst og søvnforstyrrelser, selvom mere forskning er nødvendig for at bekræfte dette.

Ud over muskel- og nervefunktioner understøtter valin også immunsystemet. Det bidrager til vedligeholdelsen af en sund nitrogenbalance i kroppen, hvilket er vigtigt for immunsystemets funktion. Derfor kan det være særligt nyttigt for bodybuildere og langdistanceløbere, der har behov for en stærk immunforsvar.

I det store og hele spiller valin en nøgleposition i opbygning af muskler, nervesystemets funktion og immunsystemets vedligeholdelse. Det er en essentiel aminosyre, hvilket gør det vigtigt at indtage gennem kosten eller kosttilskud for at opretholde en sund krop.

Køb Valin

Valin, en af de tre essentielle forgrenede aminosyrer i BCAA-gruppen, er ikke tilgængelig som et individuelt kosttilskud på det danske marked. Denne aminosyre, sammen med leucin og isoleucin, udgør BCAA (Branched-Chain Amino Acids), som er kritisk for proteinsyntese og muskelreparation.

Køb BCAA med Isoleucin

Indeholder 650 mg L-valin, 650 mg L-isoleucin og 1300 mg L-Leucin.

Bodylab er et prominent dansk brand, der tilbyder BCAA kosttilskud, hvori valin indgår. BCAA’er, som står for forgrenede aminosyrer, er essentielle for kroppen, da den ikke selv kan producere dem, og de skal derfor indtages gennem kosten. Valin spiller en nøglerolle i at stimulere muskelvækst, fremskynde genopretning efter træning, og kan også reducere træthed under fysisk aktivitet. Selvom valin findes naturligt i fødevarer rig på protein som kød, æg, og mejeriprodukter, vælger mange at tage BCAA tilskud for at optimere deres træningsresultater og sikre tilstrækkeligt indtag af disse kritiske næringsstoffer.

Bivirkninger

Det skal nævnes, at indtagelse af høje doser af valin kan føre til negative bivirkninger.

Det kan påvirke stofskiftet og lægge pres på nyrerne. Det er derfor vigtigt at konsultere en læge eller diætist, hvis man overvejer at tage valin som kosttilskud, især for gravide kvinder.

Som kosttilskud

Indtil nu viser forskning, at valin ikke har nogen unikke fordele, som leucin eller isoleucin ikke kan tilbyde.

Det betyder, at de sundhedsmæssige fordele ved valin i nogen grad kan opnås ved at tage enten leucin eller isoleucin i stedet.

Dette kan skyldes, at forskningen på valin ikke har været særlig fokuseret. Ofte inddrages valin i studier, der generelt vil undersøge effekterne af forgrenede aminosyrer. Derfor er det ikke helt klart, hvilke specifikke bioaktive egenskaber valin har, som adskiller det fra de andre BCAAs.

Valin minder mere om leucin end om isoleucin. For eksempel kan det forårsage en midlertidig tilstand af insulinresistens hurtigere end leucin. I modsætning til isoleucin, som fremmer optagelsen af glukose, synes valin ikke at have denne egenskab. Desuden ser det ud til, at valins evne til at fremme muskelopbygning er mindre end både leucin og isoleucin.

I en enkelt case-studie blev det vist, at valin-supplement kunne have en antiviral effekt på en patient med avanceret levercirrose på grund af hepatitis C.1

Sammenfattende kan vi sige, at mens valin har nogle af de bioaktive egenskaber, der er fælles for forgrenede aminosyrer, er dets unikke fordele endnu ikke fuldt ud forstået eller dokumenteret. Det er derfor vigtigt med yderligere forskning for at forstå valins specifikke roller og fordele.

Stofskifte

Valin bliver omdannet i kroppen gennem en række kemiske processer. En del af disse processer muliggør, at valin kan omdannes til glukose i leveren.

Denne omdannelse er især øget, hvis der er skade på muskelvævet.

Valin ser ud til at påvirke insulinniveauer og glukoseoptag, men effekten er svagere end andre aminosyrer som leucin.

Valin aktiverer en bestemt vej i cellerne, der er vigtig for muskelvækst. Men det ser ud til at være mindre potent end leucin i denne henseende.

Mangel

Mangel på valin kan føre til en række symptomer, herunder fedtlever og vægttab.

Men forskning viser også, at en diæt lav på valin kan reducere tumorvækst hos rotter.2 3

Fødevare

Mejeriprodukter, kødprodukter, fisk og skaldyr er de bedste kilder til valin.
Herunder finder du 80 af de fødevare, som indeholder mest af aminosyren valin.

FødevareMængde valin (mg) pr. 100g fødeare
Æg, høne, æggehvide, tørret6190 mg
Æg, høne, tørret3647 mg
Skummetmælksost, max. 5+2905 mg
Parmesan, revet2592 mg
Gelatine2364 mg
Gær, tørret2278 mg
Grana, 32+2264 mg
Parmesan, 32+2264 mg
Skummetmælkspulver2220 mg
Æg, høne, blomme, tørret2098 mg
Havarti, 30+2029 mg
Samsø, 30+2029 mg
Gruyere, 45+2015 mg
Ost, fast, 20+, alle typer2012 mg
Maribo, 30+1961 mg
Sojamel1955 mg
Mozzarella, 30+1948 mg
Ost, fast, 30+, alle typer1934 mg
Danbo, 20+1914 mg
Danbo, 30+1914 mg
Emmentaler, 45+1894 mg
Svenbo, 45+1860 mg
Samsø, 45+1820 mg
Elbo, 40+1793 mg
Maribo, 45+1793 mg
Smelteost, 30+1779 mg
Cheddar, 50+1766 mg
Fynbo, 45+1746 mg
Ost, fast, 40+, alle typer1732 mg
Sojabønner, tørrede, rå1718 mg
Græskarkerner, tørret1710 mg
Camembert, 30+1685 mg
Ost, fast, 45+, alle typer1666 mg
Flæskesvær, snacks1659 mg
Havarti, 45+1651 mg
Sødmælkspulver1650 mg
Gærekstrakt, marmite1646 mg
Skinke, røget1636 mg
Esrom, 45+1631 mg
Tun, rå1628 mg
Mozzarella, 45+1624 mg
Cheshire, 50+1618 mg
Danbo, 45+1596 mg
Jordnød, tørret1574 mg
Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)1498 mg
Torsk, rogn, rå1487 mg
Hørfrø, rå1480 mg
Tun i olie, konserves1474 mg
Pistacienød, tørristet med salt1450 mg
Camembert, 45+1442 mg
Kuller, paneret, stegt1440 mg
Tun i vand, konserves1422 mg
Brie, 45+1399 mg
Smelteost, 45+1393 mg
Danablu 50+1384 mg
Lever, kylling, rå1378 mg
Kylling, kød og skind, friturestegt1358 mg
Roquefort, 50+1355 mg
Hvedekim, rå1350 mg
Brie, 50+1334 mg
Kaninkød, uspec., råt1314 mg
Havarti, 60+1314 mg
Camembert, 50+1312 mg
Esrom, 60+1308 mg
Laks, atlantisk, opdræt, varmrøget1300 mg
Linser, tørrede, rå1300 mg
Brisling (sardin), i olie, konserves1299 mg
Sardin, i olie, konserves1299 mg
Birkes, frø1299 mg
Klipfisk, rå1294 mg
Kylling, kød og skind, grillstegt1294 mg
Pistacienød, tørret1290 mg
Fasan, kød, rå1282 mg
Lever, gris, rå1280 mg
Laks, atlantisk, vild, koldrøget1267 mg
Sild, røget1238 mg
Makrel, filet, naturel, konserves1233 mg

Kilder

  1. Kakazu, E., Kanno, N., Ueno, Y., & Shimosegawa, T. (2007). Extracellular branched-chain amino acids, especially valine, regulate maturation and function of monocyte-derived dendritic cells. Journal of immunology (Baltimore, Md. : 1950)179(10), 7137–7146. https://doi.org/10.4049/jimmunol.179.10.7137 ↩︎
  2. Komatsu, H., Nishihira, T., Chin, M., Doi, H., Shineha, R., Mori, S., & Satomi, S. (1998). Effect of valine-depleted total parenteral nutrition on fatty liver development in tumor-bearing rats. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)14(3), 276–281. https://doi.org/10.1016/s0899-9007(97)00470-x ↩︎
  3. Kakazu, E., Kanno, N., Ueno, Y., & Shimosegawa, T. (2007). Extracellular branched-chain amino acids, especially valine, regulate maturation and function of monocyte-derived dendritic cells. Journal of immunology (Baltimore, Md. : 1950)179(10), 7137–7146. https://doi.org/10.4049/jimmunol.179.10.7137 ↩︎

Vurder post

Nyhedsbrev

Hver uge udforsker vi et nyt sundhedsområde, såsom hukommelse, depression eller muskelopbygning, og leverer et komplet overblik over de kosttilskud, aktiviteter og diæter, der er videnskabeligt bevist at effekt. Følg med for at få klar indsigt i, hvad der rent faktisk gør en forskel.

Ved at trykke ‘Tilmeld’ acceptere du vores privatlivspolitik.

Indsend fejl eller feedback

Evidensbaserede guides om sundhed