127 fødevare med størst indhold af mættet fedt

Data er hentet fra DTU fødevareinstituttet. Datasættet er opdateret i juni 2022.

På listen finder du overvejende planteolie, smør, mejeri og animalske produkter.

Vi skal som bekendt ikke have for store mængder mættet fedt i vores kost. Mættet fedt øger vores LDL-kolesterol, som i værste fald kan fører til åreforkalkning. De officielle anbefalinger siger, at vi maksimalt skal have 10% af vores energi fra mættet fedt. (1)

Mejeriprodukter

Listen herunder indeholder 49 forskellige typer mejeriprodukter, der indeholder mest mættet fedt pr. 100g.

1. Smør, saltet 53,41g mættet fedt pr. 100g
2. Smør, usaltet 53,32g mættet fedt pr. 100g
3. Creme fraiche 50 % 32,37g
4. Fløde 50 % 32,37g
5. Ost, blå- og hvidskimmel, 70+ 29,23g
6. Creme fraiche 38 % 25,26g
7. Esrom, 60+ 24,78g
8. Havarti, 60+ 24,68g
9. Danablu 60+ 24,29g
10. Fløde 38 %, piskefløde 24,27g
11. Flødeost, 70+ 23,88g
12. Cheddar, 50+ 21,42g
13. Flødeost, 60+ 20,39g
14. Chesire, 50+ 20,19g
15. Brie, 60+ 19,85g
16. Gruyere, 45+19,48g
17. Roquefort, 50+19,10g
18. Svenbo, 45+ 18,91g
19. Emmentaler, 45+ 18,85g
20. Danablu 50+ 18,69g
21. Parmesan 18,52g
22. Gedeost 45+ 18,31g
23. Maribo, 45+ 18,12g
24. Samsø, 45+ 18,05g
25. Brie, 50+ 18g
26. Fynbo, 45+17,93g
27. Esrom, 45+ 16,64g
28. Feta, 50+ 16,31g
29. Mozzarella, 45+ 16,25g
30. Danbo, 45+ 15,78g
31. Grana, 32+ 15,61g
32. Parmesan, 32+ 15,61g
33. Gedeost, blød 45-55+ 15,34g
34. Smelteost 45+ 15,29g
35. Elbo 40+ 15,14g
36. Camember 45+ 14,50g
37. Flødeost 45-55+ 14,47g
38. Brie 45+ 14,25g
39. Gedeost i saltlage 20-25% 13,58g
40. Feta 40+ 13,31g
41. Pizza topping (Mozzarella) 12,74g
42. Creme freiche 18%
43. Havarti 30+ 11,98g
44. Fløde 18%, 11,65g
45. Mozzarella 30+ 11,46g
46. Smelteost 30+ 10,59g
47. Maribo 30+ 10,62g
48. Danbo 30+ 10,08g
49. Kvark 45+ 9,97g

Olie og smør

Listen herunder indeholder 28 forskellige typer olie og smør, der indeholder mest mættet fedt pr. 100g.

1. Palmekerneolie (81,50g mættet fedt pr. 100g)
2. Kokosolie 76,79g mættet fedt pr. 100g)
3. Kakaosmør 59,45g mættet fedt pr. 100g)
4. Smør, saltet 53,41g mættet fedt pr. 100g)
5. Smør, usaltet 53,32g mættet fedt pr. 100g
6. Palmeolie 49,11g mættet fedt pr. 100g
7. Fiskeolie, hydrogeneret 47,60g
8. Smørbart blandingsprodukt, 80% fedt 39,59g mættet fedt pr. 100g
9. Smørbart blandingsprodukt, 75% fedt 36g
10. Margarine, 80 %, bordbrug, animalsk og vegetabilsk fedt 33,70g
11. Plantemargarine, 80%, stege/bage, beriget med A-vitamin 32,77g
12. Margarine, 80 %, bordbrug, vegetabilsk fedt 31,56g
13. Margarine, 80 %, stegning/bagning, animalsk og vegetabilsk fedt 31,44g
14. Plantemargarine, 80%, stege/bage 31,28g
15. Plantemargarine, 75%, stege/bage, beriget med A-vitamin 25,88g
16. Bomuldsfrøolie 25,85g
17. Smørbart blandingsprodukt, let, 57% fedt 25,14g
18. Margarine, gennemsnit 23,59g
19. Margarine, 70 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt 21,39g
20. Margarine, 80 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt 17,54g
21. Hvedekimolie 14,95g
22. Seasomolie 14,45g
23. Sojaolie 13,49g
24. Jordnøddeolie 13,07g
25. Olivenolie 12,24g
26. Majsolie 11,32g
27. Samsø 30+ 11,14g
28. Solsikkeolie 10,16g

Søde sager

Her finder du en liste med 25 fødevare med størst indhold af mættet fedt. De fleste søde sager er forarbejdede fødevare.

1. Vekao 28g
2. kokosmakroner 27g
3. Chokolade med nødder 22,78g
4. Vaffelrør 21,12g
5. Chokolade, kogt 19,98g
6. Mørk Chokolade 18,19g
7. Kokosmager 16,23
8. Hvede kiks med chokolade
9. Fødeskumskage 14,17g
10. Chips (franske kartofler) 13,65g
11. Småkage 13,17g
12. Pop corn 13,01g
13. Flødeskumskabe, napoleonskage 12,95g
14. Kakao pulver 12,90g
15. Julekage, weinerbrød 12,78g
16. Hvedekiks
17. Gåsebryst, flødeskumskage 12,52g
18. Smørkrans, weinerbrød 12,09g
19. Flødeskumskage, medalje 11,72g
20. Chokoladebolle 11,33g
21. Karameller 11,20g
22. Nougat 11g
23. Havre kiks med chokolade 10,95g
24. Jordnøddesmør 10,59g
25. Klejne 10,65g

Okse, lam og gris

Herunder finder du en liste på 15 animalske fødevare, der indeholder mest mættet fedt.

1. Oksetalg 47,47g mættet fedt pr. 100g
2. Grisefedt 41,57g mættet fedt pr. 100g
3. Grisespæk, rygspæk, råt 28,68g
4. Gåsefedt 27,70g
5. Salami 18,07g
6. Lammekød 16,76g
7. Tepølse 16,53g
8. Spegepølse 15,94g
9. Rullepølse med lam 15,37g
10. Bacon 13,91g
11. Flæskesvær 13,54g
12. Leverpølse 13,20g
13. Spegepølse, okse 13,16g
14. Grisekød 12,75
15. Oksekød 12,70g

Indhold af mættet fedt i lammekød er analyseret råt. Der kan gå fedt tabt ved tilberedning.

Nødder

Herunder en kort liste med 3 typer nødder, som indeholder mest mættet fedt.

1. Kokusnød 31,89g
2. Muskatnød 25,94g
3. Paranød 15,17g

Fugl

1. And 13,14g
2. Æg 11,05g

Fisk

1. Torsk, levertran 19,06g
2. Røget torskelever 14,28g
3. Rå torskelever 14,28g

Diverse

1. Ristede løg 13,39g
2. Fransk dressing 10,28g