Queuine kommer primært fra bakterier. Det er en mikronæringsstof, der findes i både encellede og flercellede eukaryoter som alger, svampe og planter. I kosten kan queuine findes i fødevarer, der er rige på mikroorganismer eller er fermenterede. Det kan også findes i animalske produkter, da dyr også har bakterier i deres tarm, der kan syntetisere queuine.
Mangel på queuine gør det svært at omdanne phenylalanin til tyrosin. Det er skidt, fordi tyrosin er vigtigt for hjernesignalstoffer og hormoner. Queuine-mangel kan også forstyrre andre kropsprocesser.
Funktioner
Queuine er en form for nukleosidbase, der modificeres til queuosine. Denne modificerede form indgår i bestemte transfer RNA (tRNA) molekyler i både cellekernen og mitokondrierne.
Queuine spiller en vigtig rolle i omdannelsen af aminosyren phenylalanin til tyrosin. Dette er vigtigt, fordi tyrosin er en forløber (precursor) for vigtige molekyler som dopamin og adrenalin.
Queuine har evnen til at påvirke, hvordan celler vokser og udvikler sig, også kendt som differentiering.
Det gør det ved at regulere proteinsyntese på en måde, der er skræddersyet til bestemte mRNA-transskripter. Det er smart, fordi det giver mulighed for en finjusteret kontrol over cellefunktioner. For eksempel kan det hjælpe med at styre, hvilke proteiner der bliver produceret i cellen, hvilket igen kan have indflydelse på cellens funktion og opførsel.
Men queuine har også en anden interessant egenskab. Det er vigtigt for overlevelsen af visse skadelige bakterier i tarmen, som for eksempel Shigella flexneri. Hvis man kan hæmme syntesen af queuine, kan det derfor være en måde at bekæmpe disse bakterier på. Det åbner op for nye behandlingsstrategier mod tarminfektioner.
Så queuine er ikke kun interessant for sin rolle i cellebiologi, men også som et potentielt mål for medicinsk behandling.1
Mangel på queuine
Mangel på queuine kan føre til ineffektiv omdannelse af phenylalanin til tyrosin. Dette er problematisk, da tyrosin er nødvendigt for produktionen af vigtige neurotransmittere og hormoner.
Mangel på queuine kan også interagere med andre næringsstoffer og metaboliske processer, da det er en kofaktor for yderligere enzymer som tyrosinhydroxylase.
Kilder
- Hayes, P., Fergus, C., Ghanim, M., Cirzi, C., Burtnyak, L., McGrenaghan, C. J., Tuorto, F., Nolan, D. P., & Kelly, V. P. (2020). Queuine Micronutrient Deficiency Promotes Warburg Metabolism and Reversal of the Mitochondrial ATP Synthase in Hela Cells. Nutrients, 12(3), 871. https://doi.org/10.3390/nu12030871 ↩︎