Golgiapparatet er et slags pakkecenter, der sender proteiner videre i cellen.
Når proteiner er blevet dannet i det kornede endoplasmatiske reticulum, bliver de sendt til Golgiapparatet. Her bliver de pakket og sendt videre ud af cellen.
Pakning fra endoplasmatisk reticulum, samt pakningen fra Golgiapparatet og videre ud i cellen, sker i små vesikler. Det er en slags membranblærer, som beskytter indholdet.
Når vesiklen ankommer til cellemembranen, bliver indholdet udskilt ved exocytose. Derefter bliver vesikelmembranen optaget i cellen ved endocytose.
Golgiapparatets enzymer
Golgiapparatet indeholder enzymer. Deres arbejde er at hæfte kulhydrater eller fosfatgrupper til proteinerne.
Fosfatgrupperne eller kulhydraterne er et slags frimærke. Det er dem, der sørger for at proteinerne bliver transporteret det rigtige sted hen.
Golgiapparatets opbygning
Organellen består af flade membransække. Golgiapparatet ligger altid tæt på endoplasmatisk reticulum så der nemmere kan udveksles molekyler.
Membransækkene kaldes cisterner og ligger stablet oven på hinanden. Stablen har to ender: cis-siden vender ind mod endoplasmatisk reticulum og modtager de vesikler, der kommer derfra, mens trans-siden vender væk og sender de færdige vesikler videre. Proteinerne bevæger sig altså fra cis-siden mod trans-siden, og undervejs bliver de ændret trin for trin af de enzymer, der sidder i cisternerne.
Forskellige vesikler i Golgiapparatet
Der findes to overordnede typer vesikler, som proteinerne fra endoplasmatisk reticulum pakkes i.
Den ene er de sekretoriske vesikler, som er vesikler, der transporterer proteinerne ud af cellen.
Den anden er lagervesikler, som er vesikler for de proteiner, der skal bruges inde i cellen.
Lysosomerne og peroxisomerne
Lysosomerne er vesikler, der indeholder en stor mængde enzymer. Disse enzymer nedbryder makromolekyler, partikler og bakterier, som igennem endocytose optages i cellen.
Peroxisomerne er langt mindre end lysosomerne. De indeholder enzymer, der nedbryder aminosyrer og fedtsyrer.