Endoplasmatisk reticulum (ER) er cellens største organel.
ER er opbygget af membraner, der dannet en række væskefyldte hulrum, som er adskilt fra cytosolen.
ER findes man typisk omkring cellekernen.
Det findes to former for endoplasmatisk reticulum.
Det granulære (eller kornede) endoplasmatiske retikulum har en masse ribosomer bundet til dets overflade, hvilket er grunden til, at det kaldes “granulært”. I modsætning hertil har det glatte endoplasmatiske retikulum ingen ribosomer på overfladen og kaldes derfor “glat”.
Hvad bruges Endoplasmatiske reticulum til?
- Produktion af proteiner til eksport
- Depot for proteiner, lipider og calcium ioner
- Omdannelse af giftige stoffer i leverceller ved hjælp af enzymer.
Det kornede endoplasmatiske reticulum og ribosomerne.
Ribosomerne består af proteiner og RNA, og de producerer proteiner ved samle forskellige aminosyre. Opskriften på disse proteiner bliver givet af et molekyle vi kalder mRNA, som sørger for at cellekernens genetiske information bliver overført.
De ribosomer, der sidder på ER, eksporteres ud af cellen. Nogle bliver også brugt i cellens egen cellemembran.
Når proteinerne er lavet færdig, bliver de overført til ER’s hulrum. Igennem disse hulrum bliver proteinerne overført til golgi-apparatet, der sørger for at transportere proteinerne ud af cellerne igen.
ER og gogli-apparatet er et vigtigt led i proteinsyntesen fordi de sørger for at proteiner ikke flyder ud i cellens cytosol, men i stedet bliver pakket ind og sendt videre i systemet.
Der er mange forskellige årsagen til at det er nødvendigt. Eksempelvis i det endokronologiske system hvor hormoner produceres i de endokrine celler, og skal sendes til en målcelle igennem blodbanen.
Det glatte endoplasmatiske reticulum
Det glatte endoplasmatiske reticulum har ingen ribosomer, der producerer proteiner, men den har stadig mange vigtige funktioner:
- Produktionssted for fedtsyrer og fosfolipider.
- Levercellernes glatte ER indeholder enzymer, der kan omdanne giftige stoffer
- Den glatte ER I tværstribede muskelceller (sarkoplasmatisk reticulum) er vigtig for muskelkontraktion.
- Depot for Calcium
Endoplasmatisk reticulum og fosfolipider
Membranen i endoplasmatisk reticulum syntetiserer næsten alle de primære lipider: Både fosfolipidlag og kolesterol, som bruges i produktionen til nye membraner.
Fosfolipid, som lavest mest i endoplasmatisk reticulum er phosphattidylcholine. Den bliver dannet ud fra choline, to fedtsyrekæder og glycerol phosphate.
Hvert skridt i produktionen af fosfolipider er katalyseret af enzymer fra membranen i endoplasmatisk reticulum.
Imens fosfolipider dannes, vender det ud mod cytosolet, fordi det er her alle metabolitterne findes.
Proteiner med fejl eksporteres fra ER til cytosol.
Mange proteiner, op mod 80% for nogle protein-typer, opnår ikke deres rigtige struktur – og det er altafgørende at proteiner ikke bare har den rigtige aminosyre-sekvens, men også har den korrekte struktur til netop deres funktion.
Proteiner, som ikke er foldet ordentligt eksporteres fra ER tilbage til cytosol hvor de bliver nedbrudt.
Når det mis-foldede protein kommer ind i cytosolen fjerner en n-glycanase dens oligosaccharide kæde.