Boron, eller bor på dansk, findes naturligt i en række fødevarer og er også tilgængeligt som kosttilskud.
Selvom boron ikke har status af et essentielt næringsstof, antyder forskning, at det kan have flere potentielle sundhedsfordele. For eksempel ser det ud til at kunne dæmpe inflammation i kroppen, hvilket kan være godt nyt for folk med leddegigt eller slidgigt.
Nogle videnskabsfolk mener endda, at det kan hjælpe med at lindre menstruationssmerter. Men før vi dykker dybere ned i disse mulige fordele, er det vigtigt at understrege, at meget mere forskning er nødvendig for at bekræfte borons rolle i vores sundhed.
Hvad bruger man bor til?
Opsummerende liste over borons funktioner i kroppen:
- Knoglevækst og vedligeholdelse
- Sårheling
- Hormonregulering
- Antiinflammatoriske effekter
- Forbedring af vitamin D-status
- Beskyttelse mod tungmetal toksicitet og pesticid-induceret oxidativ stress
Boron spiller en vigtig rolle i vores krop på flere måder. Først og fremmest er det afgørende for knoglevækst og vedligeholdelse. Det hjælper med at reducere tabet af calcium og magnesium i urinen, og det øger også niveauet af østrogen og vitamin D i blodet. Dette er særligt gavnligt for kvinder i overgangsalderen. Derudover fremskynder boron sårheling ved at påvirke enzymer i fibroblaster, som er celler, der er vigtige for denne proces.
Boron har også en rolle i hormonregulering. Det kan øge niveauerne af kønshormoner som østrogen og testosteron, hvilket er relevant for ældre mænd og kvinder i overgangsalderen. Det har antiinflammatoriske egenskaber og kan reducere niveauerne af inflammatoriske markører som C-reaktivt protein og tumor nekrose faktor. Dette kan være gavnligt i behandlingen af betændelsestilstande som arthritis.
Endelig har boron vist sig at forbedre vitamin D-status ved at øge serumniveauerne af dette vitamin, hvilket er vigtigt for knoglehelsen. Det har også andre positive effekter, herunder beskyttelse mod tungmetal toksicitet og pesticid-induceret oxidativ stress, samt potentielle forebyggende og terapeutiske effekter i en række kræftformer.
Dosering
Indtag på mellem på 3-10 mg pr. dag. I vestlige lande intager man mellem 1 – 3 mg boron.
Den seneste værdi fra EFSA (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet) angiver en maksimal grænse på 10 mg pr. dag. Med det sagt er det værd at bemærke, at de gavnlige effekter af boron generelt ikke ses ved indtag på under 3 mg/dag.1
Bivirkninger
Selvom boron har mange gavnlige effekter, kan det også have bivirkninger, især ved høje doser.
Her er nogle af de mest almindelige:
- Maveproblemer
- Hudirritation
- Hormonelle ændringer
- Toksicitet
- Interaktion med medicin
Det er vigtigt at konsultere en læge, før man begynder at tage boron som et kosttilskud, især hvis man allerede tager anden medicin eller har eksisterende helbredsmæssige problemer.
Boron kosttiskud
Boron findes ofte i kosttilskud, især dem der er designet til at forbedre knoglehelsen og hormonbalancen. Det er vigtigt at følge anbefalingerne for dosering, da for meget boron kan føre til bivirkninger som maveproblemer og hormonelle ubalancer. Generelt anbefales det ikke at indtage mere end 20 mg boron dagligt for voksne.
Kosttilskud med boron kan findes i form af kapsler, tabletter og pulver.
Boron i fødevare
Når det kommer til mad, findes boron i en række forskellige fødevarer. Her er en tabel, der viser nogle af de mest almindelige kilder:
Fødevarekilde | Boronindhold (mg pr. 100g) |
---|---|
Rosiner | 4.51 |
Mandler | 2.82 |
Hasselnødder | 2.77 |
Dadler | 2.11 |
Rødvin | 1.75 |
Avocado | 1.07 |
Broccoli | 0.86 |
Banan | 0.78 |
Appelsinjuice | 0.25 |
Mælk | 0.16 |
Det er godt at have en varieret kost for at sikre, at man får tilstrækkeligt med boron, men det er også vigtigt at være opmærksom på, at for meget kan være skadeligt. Derfor er det altid en god idé at konsultere en læge eller ernæringsekspert, hvis man overvejer at tage boron som et kosttilskud.
Kilder
- Pizzorno L. (2015). Nothing Boring About Boron. Integrative medicine (Encinitas, Calif.), 14(4), 35–48. ↩︎
Emil Klitmose