L-Alanyl-L-Glutamine (Alanylglutamine), ofte kendt under varemærket Sustamine, er et stof, der er lavet af glutamin og alanin.
Opsummering
- Alanylglutamine kan muligvis virke opkvikkende for sportsudøvere.
- Der er i øjeblikket ingen overbevisende beviser for, at Alanylglutamine kan forbedre sportslige præstationsevner væsentligt.
Dosering
I de få studier, der er foretaget med Alanylglutamine, er der blevet brugt 1-3 g om dagen.
Der er brug for mere forskning, før den optimale dosis kan fastslås.
Sikkerhed og bivirkninger
Alanylglutamine består af to aminosyrer, som kroppen i forvejen får fra almindelig mad med protein, og i de mængder, der er brugt i studierne, regnes stoffet for veltolereret. De gener, der oftest nævnes, er milde maveproblemer som oppustethed eller løs mave. Har du nedsat lever- eller nyrefunktion, bør du tale med din læge først, for det er blandt andet lever og nyrer, der omsætter glutamin. Det samme gælder ved graviditet og amning, hvor der ikke findes tilstrækkelig dokumentation. Spiser du i forvejen rigeligt med protein, får du både glutamin og alanin gennem kosten. Læs mere om glutamin (L-glutamin) og aminosyren alanin.
Studie om Alanylglutamine
I et dobbeltblindt studie blev alanylglutamine tilsat drikkevand i to koncentrationer (1g pr. 500mL og 2g pr. 500mL) og givet til deltagere under en 40 minutters basketballkamp. 1
Resultaterne viste, at den lavere dosis forbedrede reaktionstiden og skudfærdigheden efter kampen, mens den højere dosis kun reducerede den selvrapporterede træthed i forhold til rent vand.
I et andet studie, hvor trænede mænd blev testet til udmattelse ved 75% af deres maksimale iltforbrug (VO2 max), viste det sig, at løsninger med alanylglutamine (i to forskellige mængder) ikke forlængede tiden, indtil de blev trætte, sammenlignet med dem, der bare drak vand.2
Biologi
L-alanyl-L-glutamine (eller bare Alanylglutamine) er en kombination af to aminosyrer, L-glutamin og L-alanin. Kombinationen kan laves ved hjælp af specielle bakterier.
Blandingen bruges ofte direkte i blodet i medicinske situationer for at hjælpe med at reparere væv, især fordi kroppen har brug for mere L-glutamin, når celler deler sig hurtigt. Alene kan L-glutamin nemt blive til en anden syre, når den er i vand. Derfor bruger man ofte Alanylglutamine i stedet, fordi den er mere stabil.
I dyreforsøg har man set, at Alanylglutamine hjælper med at optage salte bedre end bare glutamin. Dette kan tyde på, at det kan hjælpe folk, der laver langvarig motion, især hvis de sveder meget. Forskning har også vist, at Alanylglutamine optages bedre i tarmene end L-glutamin alene.
Når det kommer til de tekniske egenskaber, er Alanylglutamine mere stabil, især i sure forhold og ved høje temperaturer. Dette er vigtigt, fordi den kan tåle de høje temperaturer, der bruges til at sterilisere medicinske opløsninger. Alanylglutamine hjælper også med at optage salte og vand bedre, hvilket kan være nyttigt i situationer med kraftig diarré. Og endelig kan Alanylglutamine opløses meget bedre i vand end almindeligt glutamin.
Kilder
- Hoffman, J. R., Williams, D. R., Emerson, N. S., Hoffman, M. W., Wells, A. J., McVeigh, D. M., McCormack, W. P., Mangine, G. T., Gonzalez, A. M., & Fragala, M. S. (2012). L-alanyl-L-glutamine ingestion maintains performance during a competitive basketball game. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 9(1), 4. https://doi.org/10.1186/1550-2783-9-4 ↩︎
- Hoffman, J. R., Ratamess, N. A., Kang, J., Rashti, S. L., Kelly, N., Gonzalez, A. M., Stec, M., Anderson, S., Bailey, B. L., Yamamoto, L. M., Hom, L. L., Kupchak, B. R., Faigenbaum, A. D., & Maresh, C. M. (2010). Examination of the efficacy of acute L-alanyl-L-glutamine ingestion during hydration stress in endurance exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7, 8. https://doi.org/10.1186/1550-2783-7-8 ↩︎