Hvorfor vælge disse barer?
- Højt proteinindhold – ~ 11 g pr. bar, takket være valleprotein, peanutbutter, havre og nødder.
- Ingen bagning – du sparer tid og bevarer flere næringsstoffer.
- Nem at tilpasse – skift sødning, nødder eller topping efter smag.
- Budget- & hverdagsvenlig – alt kan købes i almindelige supermarkeder.
Ingredienser
| Råvare | Mængde |
|---|---|
| Havregryn, finvalsede | 150 g |
| Valleproteinpulver, vanilje | 90 g |
| Peanutbutter, cremet | 120 g |
| Flydende honning (eller agavesirup) | 60 g |
| Skummet- eller plantemælk | 60 ml |
| Hakkede mandler | 30 g |
| Chiafrø | 20 g |
| Mørk chokolade 85 % (topping, kan udelades) | 30 g |
Sådan gør du
- Forbered basen
- Rør havregryn, proteinpulver, hakkede mandler og chiafrø sammen i en stor skål.
- Våd blanding
- Varm peanutbutter og honning kort (20-30 sek. i mikroovn eller i lille gryde), til det er flydende.
- Hæld mælken i og pisk, til massen er jævn.
- Saml dejen
- Vend den varme peanutbutter-blanding i de tørre ingredienser.
- Brug en spartel eller hænderne – dejen skal være fast, men formbar. Justér med en skefuld mælk, hvis den virker tør.
- Form barer
- Pres massen ned i en bageform (ca. 20 × 20 cm) foret med bagepapir.
- Smelt chokoladen og fordel den i et tyndt lag over toppen.
- Sæt formen i fryseren 30 min., så barerne sætter sig.
- Skær & opbevar
- Skær i 12 stænger.
- Opbevar i lufttæt beholder:
- Køleskab: op til 7 dage.
- Fryser: op til 3 måneder (optø 10 min. før servering).
Næringsindhold (pr. bar, ca.)
- Energi: 190 kcal
- Protein: 11 g
- Kulhydrat: 17 g
- Fedt: 9 g
Beregnet på baggrund af receptens råvarer; små variationer afhænger af de præcise produkter du bruger.
Variationer & tips
| Ønsket ændring | Sådan gør du |
|---|---|
| Færre kulhydrater | Erstat honning med fibersirup og brug sukkerfri chokolade. |
| Uden mælk | Brug usødet mandel-, havre- eller sojamælk. |
| Mere crunch | Tilsæt 20 g puffede ris eller quinoa før du presser massen i formen. |
| Vegansk | Vælg planteprotein (f.eks. ærte + ris) og erstat honning med ahornsirup. |
Sådan bruger du dem i din kost
| Tidspunkt | Fordel |
|---|---|
| Morgenkaffen | Hurtig protein & langsomme kulhydrater. |
| Før træning (30-60 min.) | Let at fordøje, giver stabil energi. |
| Efter træning | Kombi af protein + kulhydrat hjælper muskelrestitution. |
| Travl eftermiddag | Holder blodsukkeret stabilt og dæmper snack-trang. |
Lav en portion i weekenden – så har du 12 proteindonorer klar til hele ugen. God fornøjelse 🫶