Polyumættede fedtsyre anses typisk for at være det sunde fedt, modsat mættet fedt, som eksempelvis kan øge dit kolesterol. I de polyumættede fedtsyre vi både omega-3 og omega-6 fedtsyre, som er essentielle fedtsyre. Du kan finde en liste med de fødevare der indeholder mest omega-3 her og omega-6 her.
Listerne indeholde de fødevare, som har det største samlede indhold af polyumættede fedtsyre. Listen er dannet ud fra en analyse ud et datasæt fra DTU fødevareinstitut. Opdateret juni 2022.
Nødder og frø med polyumættede fedtsyre
- Valnød (37,21g)
- Birkes frø (30,87g)
- Chia frø (24,87g)
- Solsikkefrø (23,53g)
- Seasomfrø (21,08g
- Hørfrø (20g)
- Pekannød (18,57g)
- Jordnød (15,55g)
- Peanuts (14,49g)
- Pistacienød (14,28g
- Mandler (11,35g)
- Cashewnød (8,15g)
- Hasselnød (5,03g)
Øvrige plantekilder med polyumættede fedtsyre
- Sojabønner (10,33g)
- Sorte oliven i olie (4g)
- Tofu (3,73g)
- Avocado (1,74g)
Fisk med polyumættede fedtsyre
- Torsk, levertran (33,92g)
- Torsk, røget lever (16,14g)
- Ål (7,27g)
- Røget makrel (7,20g)
- Karrysild (7,10g)
- Tun i olie (5,65g)
- Kippers i olie (6,25g)
- Røget stenpider (5,72g)
- Opdrættet laks, varmrøget (5,51g)
- Sardin i olie (5,24g)
- Vild laks, koldrøget (3,41g)
Fjerkræ og æg med polyumættede fedtsyre
- Gåsefedt (10,48g)
- Grisefedt (8,97g)
- And med skind (5,11g)
- Æggeblomme (4,25g
Færdiglavede fødevare med polyumættede fedtsyre
- Mayonnaise (25,23g)
- Tahin, lys (23,54g)
- Creme freiche dressing (22,29g)
- Thousand island dressing (19,47g)
- Salami (5,39g)
Smør og olie med polyumættede fedtsyre
- Tidselolie (77g)
- Vindruekerneolie (67,73g)
- Hørfrøolie (66g)
- Valnøddeolie (63,43g)
- Solsikkeolie (62,98g)
- Sojaolie (60,59g)
- Majsolie (56,24g)
- Hvedekimolie (53,61g)
- Bomuldsfrøolie (51,91g)
- Seasomolie (39,55g)
- Rapsolie (29,28g)
- Jordnøddeolie (23,75g)
- Palmeolie (9,34g)
- Olivenolie (8,73g)
- Smårbart blandingsprodukt, 75% fedt (7,45g)