Maca-roden (videnskabeligt navn: Lepidium meyenii) bruges almindeligvis som naturmedicin og kosttilskud. Roden har været anvendt i tusinder af år, men er for nylig blevet populær i Vesten – og med god grund, da Maca har en række velundersøgte virkninger. (1)
- Forbedring af humør og energi (2, 3, 4)
- Forbedring af seksuelt samvær (libido) (5, 6)
- Mulig forbedring af fertilitet hos mænd (7, 8, 9)
- DTU har i 2020 lavet en risiko vurdering af Maca. DTU og fødevarestyrelsen skriver, at det ikke kan udelukkes af Maca (nævnt L. Meyenii) på baggrund af dyreforsøg, kan forårsage både generel toksicitet samt skadelige effekter på reproduktionssystemet hos både mænd og kvinder.
- Lettelse på forandringssymptomer i overgangsalderen (10, 11, 12)
- Godt for huden, dog kun undersøgt på dyr. (13, 14)
- Maca er desuden en god kilde til C vitamin. (15)
Hvad indeholder maca?
Maca består af mellem 60% og 75% kulhydrater, 10-14% protein, omtrent 8.5% fibre og 2.2% fedt. (16, 17)
Bivirkninger ved brug af maca
Generelt set konkluderer studier, at maca er sikkert at indtage. Dog har DTU nævnt af vlere omgange, at sundhedsmæssige risiko ved indtag af Maca ikke kan udelukkes.
Et studie fra 2016 med 175 deltagere indtog 3 gram red eller sort maca hver dag i 12 uger. De fandt ingen bemærkelsesværdige bivirkninger. (2)
Fødevarestyrelsen har d.22 oktober 2022 på vegne af Helsemin udgivet en tilbagekaldelse af Maca-pulver. Fødevarestyrelsen skriver:
“En risikovurdering foretaget af DTU Fødevareinstituttet har konkluderet, at en sundhedsmæssig risiko ved indtag af Maca ikke kan udelukkes. Planten kan blandt andet være skadelig for både mænd og kvinders reproduktion, det vil sige evnen til at få børn.“
Samme risiko vurdering blev foretaget d.24 februar 2023. Fødevarestyrelsen skriver:
“Coalas Naturprodukter tilbagekalder Roo’bar Maca Cranberry, da produktet indeholder Maca. Det kan ikke udelukkes, at indtag af planten Maca kan medføre en sundhedsmæssig risiko. Produktet bør leveres tilbage til butikken, hvor det er købt, eller kasseres.”
Sådan bruger du maca
Maca har en anbefalet daglig dosis på 1,5-3 gram for at opnå de ønskede virkninger. Det er vigtigt at huske på, at dosis kan variere afhængigt af ens individuelle faktorer. Før du beslutter dig for en dosis af maca, bør du altid konsultere din læge.
Maca er tilgængelig både som piller og pulver. Macapulver er normalt lettere at finde og mere alsidigt i anvendelsen. Her er nogle flere ideer til, hvordan du kan bruge macapulver:
- Tilsæt pulveret til dine smoothies for en ekstra boost af næringsstoffer og en mild nøddeagtig smag.
- Bland pulveret i din havregrød for en fyldigere og mere cremet smag.
- Tilføj macapulver til dit hjemmebagte brød for en sund og lækker twist.
- Lav dine egne snackbars med macapulveret for en sund og tilfredsstillende snack i løbet af dagen.
Disse er blot nogle få af de mange måder, du kan inkorporere maca i din kost. Maca er kendt for sin alsidighed og kan også bruges i en række andre opskrifter, lige fra desserter til varme drikke.
Historien om maca
Lepidium meyenii, som vi kender det i dag, blev navngivet af den tyske botaniker Wilhelm Gerhard Walpers i 1843. Planten blev dog beskrevet første gang af Antonio Vázquez de Espinosa i 1598. Maca-roden har været dyrket i over 2000 år i svært tilgængelige områder højt oppe i bjergene, og tilhører brassicaceae-familien. Den trives bedst i områder med intenst sollys og kraftig vind, og foretrækker en højde på over 3800 meter. Der findes forskellige farvede varianter af maca, men den gule version udgør 60% af produktionen i Peru. (18)
I løbet af de seneste to årtier har der været en markant stigning i interessen og efterspørgslen efter maca over hele verden, hvilket primært skyldes en aggressiv markedsføringskampagne for planten. Dette har ført til, at maca er blevet et vigtigt eksportprodukt for Peru, hvor størstedelen af verdens maca-produktion finder sted.
Den øgede efterspørgsel efter maca har resulteret i en betydelig stigning i dyrkningen af planten i de andinske regioner i Peru, hvor den trives bedst. Den stigende interesse har også medført en øget videnskabelig forskning i planten og dens mulige sundhedsmæssige fordele.
Peru har forsøgt at beskytte deres maca-produktion ved at opretholde et forbud mod eksport af rå maca-roder, og i stedet kræve, at roden forarbejdes og emballeres i Peru, inden den kan eksporteres. Dette har medvirket til at bevare en større del af værdikæden i Peru, og det har også skabt en mulighed for at øge arbejdspladser og vækst i landet.
På trods af at maca stadig er en relativt ukendt plante i mange dele af verden, har dens stigende popularitet i de seneste årtier etableret den som en vigtig del af den globale sundheds- og wellnessindustri. (19)